试题详情
- 多项选择题食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
A、结晶水
B、机械结合水
C、物理结合水
D、化学结合水
E、自由水
- B,C,D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 谷类的基本结构为( )。
- 不具有抗氧化功能的维生素是
- 目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是(
- 老年人饮食安排不合理的是
- 高支链氨基酸配方膳食适合于
- 结核病患者不用限制的物质为
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。
- 麦淀粉膳食适用于
- 玉米脂肪组成中,( )的比例高于稻米
- 动脉粥样硬化的膳食防治措施包括( )
- ( )常是痛风性关节炎急性发作的诱因
- 该中毒属于哪些型别食物中毒
- 减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是
- 关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是
- 以米和水果为主的膳食可使高血压者
- 用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4
- ( )及其制品几乎含有人体需要的所有
- 营养调查工作质量的影响因素包括( )
- 轻度限制脂肪膳食是指( )
- 参与骨骼构成的矿物质是( )