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营养与食品卫生（单项选择题11）
| 2019 | 章节练习 |
| 146.00分 | 146题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为
A、24g
B、64g
C、25g
D、18g
E、36g
- 单项选择题2、不利于铁吸收的因素是
A、维生素C
B、肉因子
C、胃酸
D、维生素B
E、膳食纤维
- 单项选择题3、饮水氟过量可造成
A、龋齿
B、老年人骨质疏松
C、氟斑牙
D、以上全是
E、A+B
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