试题详情
- 单项选择题食物中叶酸的烹调损失率为
A、10%~20%
B、20%~40%
C、30%~50%
D、50%~90%
E、1%~10%
- D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为
- 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其
- 女,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕
- 关于肝衰竭患者,下列说法正确的是
- 需要铁参与的物质代谢活动有
- 下列氨基酸属于必需氨基酸的是
- 下列不属于膳食纤维功能的是
- 婴儿出生后第三天,无明显诱因地出现拒乳、
- 尿负荷试验判定维生素B1缺乏时,尿中维生
- 关于碳水化合物的说法错误的是
- 以下食物中产氨最少的是( )。
- 限制性氨基酸的存在,可使机体( )。
- 肝脏手术后一般应禁食
- 下列哪些食物可增进铅在肠道的吸收
- 一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油
- 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选
- 老年人体质指数(BMI)的正常值为
- 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况
- 目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要
- 飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提