试题详情单项选择题蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起A、蛋白质分解B、咸度增加C、亚硝酸盐增加D、水分减少E、调味品分解正确答案：C关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题下述不属于大豆抗营养因素的是急性肾炎应限制下列哪种食物普食的蛋白质供给量为（ ）。慢性肾小球肾炎，急性期血尿素氮正常，蛋白以下说法错误的是大豆制品和米面同时食用（ ）。肝胆等复杂手术后，应该首选无渣膳食总的目的是奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素肠外营养液中加入的糖类一般为（ ）。“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为在短肠综合征早期，应首先选择与胶原合成密切相关的维生素是下列饮食治疗中，哪一项不适合尿毒症患者营养调查的目的是钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食物脂肪的吸收率一般在多少以上氨基酸模式是食物中能促进胆固醇吸收的因素是
