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[材料题] 女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。
多项选择题1.膳食中应注意多食用

A、鱼类

B、柑橘类水果

C、瘦肉

D、马铃薯

E、干果类

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多项选择题2.根据以上症状，分析其可能缺乏的营养素为

A、维生素B12

B、叶酸

C、铁

D、维生素B2

E、维生素C

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