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- 简答题简述胃酸的主要作用
- 胃酸中除含有大量水外，主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、粘液和因子。 胃酸，即盐酸。由泌酸腺的壁细胞分泌，正常成人空腹时的盐酸排出量很少，进食刺激，可使盐酸分泌大量增加。胃液中盐酸有两种形式：结合酸和游离酸。盐酸具有多种生理作用：①激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，同时还可使蛋白质变性而易于水解。②杀死进入胃的细菌，对维持小肠和胃的无菌状态有重要意义。③盐酸随食糜进入小肠后，可间接地引起胰液、胆汁和小肠液的分泌。④盐酸造成的酸性环境，有助于小肠铁和钙的吸收。
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