试题详情
- 单项选择题黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物,目前已分离鉴定出有二十余种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是( )
A、肉类食品
B、蔬菜和水果
C、玉米、花生及其制品
D、乳类及其制品
E、腌制食品
- C
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