试题详情
- 多项选择题关于蛋白质基本组成正确的是（章节：第一章，难度：2）
A、由C、H、O、N等多种元素组成
B、含氮量约为16%
C、可水解成肽或氨基酸
D、由α氨基酸组成
E、组成蛋白质的氨基酸均为D型
- A,B,C,D
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