试题详情
- 单项选择题有关丙烯酰胺描述错误的是( )(难度：3)
A、易溶于水
B、酸碱环境中可水解成丙烯酸
C、丙烯酰胺热溶时易发生聚合
D、氧化剂接触时易发生聚合反应。
E、食品加工前可以检测到
- E
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