试题详情
- 简答题影响食品中杂环胺形成的因素主要是（）和烹调方式（ 难度：3）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 重金属可以降解（难度：1）
- 甲醛浸泡的水产品，看起来特别亮、特别丰满
- 下列说法正确的是（）（ 难度：2)A、肉
- 影响食品中杂环胺形成的因素主要是（）和烹
- 有关真菌毒素中毒的特点说法正确的是（
- 蔬菜瓜果表面农药量相对较少。（难度：2）
- 简述食物中毒的分类？（ 难度：4)
- 下列（ ）真菌产生的毒素有光学活性（
- 有关食品中镉的来源叙述错误的是？（ 难度
- 朊病毒从一类动物传染给另一类动物后，其毒
- 朊病毒主要成分是一种（ )
- 造成农药直接污染的原因包括（）（，难度：
- 下列哪种物质与维生素C合用可能具有潜在致
- （）是指为改善食品品质和色、香、味以及为
- 食品安全控制与管理技术标准不包括（ 难度
- 有关食品中铅污染防控措施错误的是？（ 难
- 哪种动物的毒素属于非蛋白类神经毒素(
- 目前我国食品生产有（）类别（ 难度：2）
- 中国用于辐照食品的辐射源是( ) 。（
- 预防氯丙醇污染的主要措施( )（ 难度