试题详情
- 简答题按其分子结构,N-亚硝基化合物可分成____和N-亚硝胺二大类(章节:第九章 难度:)
- N-亚硝酰胺
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 食物被化学物质污染可以引起(章节:第九章
- 黄曲霉的最适产毒温度是(章节:第九章,难
- 鲜奶的储存与运输均应保持 _____
- 患者主诉中午食入自采的蘑菇后,即出现流涎
- 适宜摄入量(AI)系指通过观察或实验获得
- 正值夏秋季节,一位4 个月小儿的母亲向医
- 人奶中的蛋白质主要为_________。
- 下面食品中含有的蛋白质,属于优质蛋白质的
- 反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是(章
- 某男童,10 岁,近来上课常感疲倦、注意
- 黄曲霉毒素在( )环境中能迅速分解,形
- 低能量膳食适合下列哪种疾病的营养治疗(章
- 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味
- 粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是(章
- 婴幼儿的总能量消耗包括基础代谢、(
- 杂环胺的活性代谢产物是(章节:第九章,难
- 在市场检查出一批“婴儿甜奶粉”,每 10
- 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是 ( )
- 大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序,正
- 下列碳水化合物属于膳食纤维的是(章节:第