试题详情
- 单项选择题不同染菌原因对发酵的影响不同,空气带菌的影响是( )
A、将导致染菌范围不断扩大,使生产蒙受重大损失
B、使发酵大面积染菌
C、一般不具延续性,使单个(批)发酵罐发酵失败。
D、染菌几率最大
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