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- 简答题影响培养基灭菌的因素？
- 培养基成分（糖、脂、蛋白 ；色素、高浓度盐 ）微生物细胞中水含量（含水越多，越容易死亡） 微生物细胞菌龄（年轻细胞容易被杀死） 微生物的耐热性（芽孢和孢子耐热性好些） 空气排除情况（二次排气） 搅拌和泡沫 培养基的物理状态（液态：传导、对流 ；固态：传导 ） 培养基的pH（pH6·0～8·0时，微生物最耐热） 培养基中的微生物数量（生产不宜用严重霉腐原料或水质）
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