试题详情
多项选择题发酵过程中pH调节方法(章节:第二章,难度:3)

A、配制合适的培养基,有很好的缓冲能力

B、发酵过程中加入非营养基质的酸碱调节剂

C、发酵过程中加入生理酸性或碱性基质,通过代谢调节pH

D、pH控制与代谢调节结合起来,通过补料来控制pH

  • A,B,C,D
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题