试题详情
- 判断题上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（章节：第五章难度：2）
- 正确
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 高血压、高血脂与冠心病的营养防治均要求控
- 人体肌肉中肌酸含量的上限为（ ）。
- 平衡膳食由几种种食物组成。（章节：第四章
- 学龄前儿童胃的容量小，应选择营养丰富、体
- 长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引
- 运动员比赛前进食的时间为（ ）最佳。
- 下列属于富钙的食物是（ ）。
- 碳水化合物的生理功能主要有：储存和提供能
- 下列哪种不属于违禁药物（ ）。
- 50m游泳运动中，无氧代谢和有氧代谢分别
- （ ）作为维生素B12的组成物质，对红
- 不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为（
- 生物氧化
- 以下食物中，含维生素C最高的食物是（
- 试述影响智力的营养素。
- 棋牌类项目合理的营养补充，在膳食上要求含
- 缺乏（ ）容易发生癞皮病。
- 运动能力下降的营养学因素说法不正确的是(
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我
- 最经济的能量来源的食物类别为（ ）。