试题详情
- 判断题皮青肉红的淡水鱼不应吃。这类鱼往往鱼肉已经腐烂变质,由于含组胺较高,食后会引起中毒,故绝对不可食用。(难度:2)
- 正确
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 政府对无公害食品实施产地认定、()认证、
- 以下哪种食物可以安全食用( )(章节:9
- 产地环境当年检测合格后即可转入生产,无转
- 人体可以产生硝酸盐的部位是( )
- 有关兽药残留的分类正确的是()(章节:2
- 动物性食品中残留的性激素对健康人体的危害
- 家畜、禽的饲料受农药污染导致肉蛋奶农药污
- 最大无作用剂量可表示为()(章节:6,难
- 建议少食富含淀粉的油炸食品,因为此类食品
- 食品中铅污染引起的毒性不包括?(章节:4
- 下列( )细菌为作为罐头的杀菌的指示
- 食品质量排列等级正确项为()(章节:10
- 食品加工中不属于生物性危害对食品加工影响
- ()是普通食品向有机食品发展的一种过渡性
- 对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用(
- 下列说法正确的是()(章节:9,难度:2
- 克汀病是是由于食用含有( )元素过少的
- 蜂蜜的安全问题主要是残留抗生素问题(章节
- 下列( )真菌可以产生橘霉素。(章节
- 下列有关甲型肝炎描述错误的是( )(