试题详情
- 简答题_____________是啤酒工业上广泛应用的酵母。（章节：第二章 难度：3）
- 啤酒酵母
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 酶在蛋白类食品生产方面的应用主要有（章节
- 游离酶催化反应最常用的反应器是鼓泡式反应
- 酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，
- 有机溶剂的极性系数lgP越小，表明其极性
- 蔗糖密度梯度系统，其适用范围是：蔗糖浓度
- 酶可以作为药物治疗多种疾病，作为药物用于
- 以下哪种反应器仅适合用固定化酶反应（章节
- 用于酶的发酵生产的霉菌主要有（章节：第二
- 雅各和莫诺德于1960年提出操纵子学说。
- 具有生物催化功能的生物大分子称为（章节：
- 核苷中的核糖被阿拉伯糖取代可以形成___
- 流化床反应器（章节：第九章 难度：3)
- 按照凝胶的组成系统不同，聚丙烯酰胺凝胶电
- 有些酶在细胞中的含量比较恒定，环境因素对
- 自溶法（章节：第四章难度：3）
- 常用于治疗消化不良和消炎等疾病的蛋白酶主
- 通过各种方法使酶分子的结构发生某些该百年
- 影响酶催化作用的因素有（章节：第一章，难
- 对于某些价格较高的酶，由于游离酶与反应产
- 酶的特性中利用酶作为亲和层析固定相的分析