A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动

B、食品检验由食品检验机构指定的检验人与食品生产方协同进行

C、食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。

D、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检

E、食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。