试题详情
单项选择题选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定，这是因为

A、对产品质量的影响

B、防止变异或污染其他产毒菌种

C、保证优势菌株

D、传代扩大

E、保持良好生长繁殖环境

  • B

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