试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是
A、硫磺
B、BHA
C、亚硝酸盐
D、番茄红素
E、L-抗坏血酸硬脂酸酯
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- 单项选择题2.常用于水果糖和口香糖中的食品添加剂是
A、硫磺
B、BHA
C、亚硝酸盐
D、番茄红素
E、L-抗坏血酸硬脂酸酯
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- 单项选择题3.按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是
A、硫磺
B、BHA
C、亚硝酸盐
D、番茄红素
E、L-抗坏血酸硬脂酸酯
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