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[材料题]
单项选择题1.可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是

A、硫磺

B、BHA

C、亚硝酸盐

D、番茄红素

E、L-抗坏血酸硬脂酸酯

  • C

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单项选择题2.常用于水果糖和口香糖中的食品添加剂是

A、硫磺

B、BHA

C、亚硝酸盐

D、番茄红素

E、L-抗坏血酸硬脂酸酯

  • E

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单项选择题3.按照食品添加剂使用卫生标准规定，不得用于馒头等漂白的食品添加剂是

A、硫磺

B、BHA

C、亚硝酸盐

D、番茄红素

E、L-抗坏血酸硬脂酸酯

  • A

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