试题详情
[材料题]
单项选择题1.单用霉菌进行发酵的制品

A、啤酒

B、饴糖

C、食醋

D、酒精

E、腌菜

  • B

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单项选择题2.酵母与霉菌混合使用的发酵制品

A、啤酒

B、饴糖

C、食醋

D、酒精

E、腌菜

  • D

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