试题详情
- 单项选择题食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广,我国也正在推行实施,这项工作的意义是
A、加强对终产品的卫生把关
B、加强对原料和加工过程的卫生把关
C、对关键环节采用有效控制措施
D、加强产品检验
E、B+C
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