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单项选择题在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌

A、沙门菌

B、产气荚膜杆菌

C、蜡样芽孢杆菌

D、金黄色葡萄球菌

E、副溶血性弧菌

  • C

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