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单项选择题沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为

A、病禽宰后污染室温下细菌繁殖

B、家禽因经泄殖腔感染，室温下细菌繁殖

C、病畜宰后污染，室温下细菌繁殖

D、健康禽蛋不带染而在加工中污染，室温下细菌繁殖

E、以上都不对

  • B

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