试题详情
单项选择题确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是

A、可消除和预防危害

B、可被监测并制定危害的控制程度

C、具有较高的严重性和危险性

D、该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作

E、A+B+C+D

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