A、氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位

B、氨基酸的来源分为外源性和内源性

C、氨基酸的主要功能是合成蛋白质

D、氨基酸可转变成维生素

E、蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸