A、Ⅰ期：急性期，术后1～3个月，进食即严重腹泻，大便总量达2～3L

B、Ⅱ期：适应代偿期，术后数月至1年左右。营养不良，体重下降、消瘦

C、Ⅲ期：稳定期，术后1年以后，饮食基本可以满足营养需要，体重回升

D、Ⅳ期：完全代偿期，体质恢复正常

E、可出现体液代谢及酸碱平衡失调、负氮平衡、血浆蛋白降低、缺铁性贫血等