A、食物中的胆固醇主要为自由胆固醇，约有40％被小肠吸收

B、内源性胆固醇在肝和小肠黏膜由醋酸合成而来

C、乙酰辅酶A是合成胆固醇的基质，合成过程受HMG-CoA还原酶催化

D、胆固醇的去路包括构成细胞膜、生成类固醇激素、维生素D、胆酸盐、储存于组织等

E、饥饿、低热量饮食或肝吸收胆固醇较多时，可增强HMG－CoA还原酶活性，从而减少胆固醇合成