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单项选择题关于弹性蛋白酶说法正确的是

A、可溶解血管弹性纤维引起出血和血栓形成

B、参与胰腺及周围脂肪坏死和液化

C、使血管舒张和通透性增加，引起水肿和休克

D、具有细胞毒副作用，引起胰腺坏死及溶血

E、激活胰蛋白酶原，对食物进行消化

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