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多项选择题德国化学家Liebig在营养学的代表性成果包括

A、提出机体营养过程是对蛋白质、脂肪和碳水化合物的氧化过程

B、证明了动物体内存在氨和氮

C、建立了碳、氢、氮定量测定方法

D、首次提出“呼吸是氧化燃烧”的理论

E、提出碳水化合物可在体内转化为脂肪

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