试题详情多项选择题影响有害金属对机体毒作用的因素包括( )A、金属元素的存在形式B、抑制机体酶活性C、有毒金属的蓄积性D、金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用E、食物中某些营养素正确答案:A,B,C,D,E关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题鱼类保鲜的方法是下列哪些不是维生素的特点维生素A参与的生理功能是( )放射性核素向动物性食品转移的途径有( 食品腐败变质的化学鉴定指标包括( )婴幼儿缺锌可表现为( )油脂中天然存在的有害物质包括( )高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( 小肠Crohn病的X线征象包括烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。食品生产经营人员的培训对象应包括食物中毒的发病特点为最简捷有效的X线检查是能引起化学性食物中毒的因素有( )。该女童可能缺乏食品防腐的辐照剂量为常用的高温固化成膜涂料有( )铅的毒性作用主要是在( )。目前市场上的转基因植物性食品有转基因( 结肠癌的X线征象是