试题详情
- 多项选择题肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
A、人畜共患传染病与寄生虫病
B、亚硝酸盐
C、微生物污染
D、药物残留
E、宰前原因不明
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 膳食中具有降低血压作用的矿物质是（
- 细菌性食物中毒的发病原因为（ ）
- 下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？(
- 可以用于食品的天然色素有（ ）
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。
- 合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项？(
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )
- 引起食物中毒的食品有（ ）
- 下列哪些是慢性溃疡恶变的征象
- 胰液是重要的消化液，下面不属于胰液主要成
- 为预防维生素B缺乏，常将维生素B强化到(
- 维生素B含量较丰富的食物是（ ）
- 下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。
- 分子营养学的研究方法包括（ ）
- 提示：医生已采集了患者的血液、粪便标本，
- 食品安全标准包括（ ）
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法
- 营养不良使肺表面活性物质战少易发生(