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多项选择题以下属于锌的生理功能的是

A、参与体内胶原和角蛋白的合成

B、参与体内多种酶的合成

C、参与细胞内核酸及蛋白质的合成，与生长发育密切相关

D、锌对维持头发、皮肤的健康有重要作用

E、保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫力

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