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营养与食品卫生学(多选题)

2019模拟试题
41.00分41题
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多项选择题1、下列哪些不是维生素D原

A、肝脏中的视黄醇

B、酵母细胞中的麦角固醇

C、水果中的胡萝卜素

D、动物皮下的7-脱氢胆固醇

E、植物油中的生育酚

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多项选择题2、氨基酸的脱氨基作用有

A、转氨基作用

B、氧化脱氨基作用

C、联合脱氨基作用

D、嘌呤核苷酸循环

E、甲硫氨酸循环

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多项选择题3、送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要

A、加盖密封

B、贴上封条

C、写明日期

D、加盖公章

E、或加石蜡封口

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