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[材料题] 男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。
多项选择题1.该患者出现此症状最可能的原因是

A、食物中毒

B、蛋白质过敏

C、乳糖酶缺乏

D、消化不良

E、先天性蔗糖酶缺乏

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多项选择题2.为明确诊断可选择的检查试验是

A、过敏试验

B、呼吸试验

C、细菌培养

D、蔗糖耐受试验

E、以上都不是

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多项选择题3.明确诊断后宜采取的治疗措施是

A、尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品

B、避免奶类蛋白质

C、奶类煮沸后食用

D、食物中完全排除蔗糖

E、注意食品卫生

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