试题详情
- [材料题] 某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
- 多项选择题1.能够促进高血压发生的营养素
A、大豆蛋白质
B、钾
C、钠
D、维生素C
E、B族维生素
- C
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- 多项选择题2.关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是
A、适量控制膳食总能量
B、控制食盐的摄入量
C、降低脂肪和胆固醇的摄入
D、增加蛋白质的供给
E、补充维生素
- D
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- 多项选择题3.在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是
A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50％
C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
E、戒酒、喝茶，补充维生素C
- C
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- 多项选择题4.高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如
A、蛤贝
B、皮蛋
C、猪肉
D、芹菜
E、白酒
- D
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- 多项选择题5.用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为
A、蘑菇
B、酸牛奶
C、香蕉
D、葡萄干
E、黄瓜
- E
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