试题详情
[材料题] 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氨为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。
多项选择题1.该家庭可能缺乏的维生素为

A、肌醇

B、维生素B6

C、维生素C

D、维生素A

E、烟酸

  • C

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多项选择题2.该家庭出现这种问题，估计生活中缺乏

A、户外活动

B、蔬菜和水果

C、动物性蛋白质

D、食盐

E、阳光照射

  • B

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多项选择题3.如要及时纠正相应的营养素缺乏，应采取的措施为

A、增加蛋白质摄入

B、增加食盐摄入

C、大量补充含钙保健食品

D、补充缺乏的营养素相应制剂

E、多晒太阳

  • D

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