试题详情多项选择题谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是( )。A、煮B、加碱+油炸C、碱煮D、烤E、烙正确答案:B,C关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题从营养角度考虑缺乏哪种营养素早期诊断活动型维生素D缺乏病的敏感指标是该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括每天摄入能量应比青年时减少( )。该男性的体重指数是多少( )。拟诊断为该患者最可能的诊断为临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有她最可能缺乏的营养素是( )。考虑会引起哪种缺乏病最可能的诊断是下列哪项膳食治疗措施最佳适用于低蛋白饮食的是下列物质属于双糖的是自由基损害的靶组织是糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是某女婴,7月龄,健康,可为其添加的辅食有支链氨基酸包括