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多项选择题酶促反应动力学研究的是反应过程的速度及其影响因素之间的关系，这些因素包括底物浓度、pH、温度、激活剂及抑制剂等, 根据以上描述，叙述正确的是

A、底物浓度过量和不受限制时，反应速度与酶浓度呈正比

B、底物浓度过量时，反应呈零级反应

C、底物浓度低时，反应速度与底物浓度呈正比

D、底物浓度与酶浓度相等时可达最大反应速度

E、底物浓度低时，反应速度与酶的浓度呈正比

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