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[材料题] 在某些食管癌高发地区通过干预，改变人们长期吃过硬、过热的食物及过快的饮食习惯，喝烈性酒，过量胡椒、辣椒以及咀嚼槟榔等刺激性食物的习惯。
多项选择题1.这种干预是

A、不良饮食控制

B、不良生活方式控制

C、保健技能与行为

D、教育与环境干预

E、行为和环境干预

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多项选择题2.这种预防属于

A、原级预防

B、一级预防

C、二级预防

D、三级预防

E、四级预防

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多项选择题3.具有这些习惯的人群为

A、重点人群

B、高危人群

C、目标人群

D、一般人群

E、脆弱人群

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