试题详情
简答题为3岁以内的婴幼儿准备一份含有荤素的花色面点。
  • （1）选择至少2种荤、蔬菜以及辅料，进行搭配。 （2）说明操作过程。 （3）进行烹制方法：炒，用少量油。 （4）注意成品的色彩搭配、造型和口味。

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