试题详情
- 多项选择题使用称重法开展食物摄入量调查时，需要进行的准备工作有（ ）。
A、食物称量器具
B、对餐厅、厨房和工作人员进行了解
C、盛装食品容器的称量
D、对调查期间的食谱、各种食物原料进行了解
E、准备记录表
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