试题详情
- 多项选择题使用洗碗机应做到（ ）。
A、每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位
B、确保有足够的清洁剂和消毒剂
C、确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔
D、餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗
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