试题详情多项选择题高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。A、降低活性水分B、破坏食物的饱和脂肪酸C、杀灭微生物D、破坏酶的活性E、提高渗透压正确答案：C,D关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（ 蛋白质互补作用的原则有（ ）。我国的传统饮食习惯为（ ）。孕期生理性贫血有毒金属学龄前儿童铁缺乏的主要原因有哪些？铁缺乏一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素急性肾功能衰竭的特点是以急性循环衰竭为主学龄前儿童可以进食一般家庭膳食和成人膳食体质指数是指（ ）。食品生产经营单位必须做到：取得相应资质许餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品进口食品比国产食品营养价值高。（ ）糖原中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参糖酵解松子仁中的脂肪含量大于60%。（ ）反映就餐者平均消费水平的是（ ）。断奶过渡期青少年膳食能量适宜比例来源是（ ）。
