试题详情
- 单项选择题蛋白质功效比值是表示蛋白质的( )。
A、表现消化率
B、利用率
C、蛋白质含量
D、净利用率
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 实际消费量是指某种食物在7日调查中实际消
- 平酸腐败
- 安全摄入范围位于( )。
- 解释RNI=EAR+2SD和RNI=1.
- 烹调加工可以提高食物的营养素含量。(
- 膳食指南(DG)
- 动脂
- 炒菜时采用淀粉勾芡,具有保护维生素C的作
- 误差是指( )
- 食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。
- 混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分
- 急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿
- 食品卫生标准的性质体现在科学技术性和__
- 影响微生物发酵的因素有____、____
- 国家食品药品监督管理局应当对食用农产品质
- 构成比简称比,是表示两个数相除所得的值。
- 食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香
- 碘在体内主要参与( )的合成。
- 淘米时,如果米粒没有发霉,最好少搓少洗。
- 简述怀孕中期的膳食要点。