试题详情判断题镁可激活多种酶的活性，抑制钾/钙通道，维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，维护胃肠道的功能。（ ）正确答案：正确关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题怎样控制食品的腐败变质？下列哪个是餐饮部的后台部门（ ）鱼油和鱼肝油不含的维生素为（ ）。传播动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。（ 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，头围测量主要反映（ ）。取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮含蛋白质丰富的食品腐败变质的化学评价指标深海鱼油中w-3不饱和脂肪酸，主要是__简述硒的生理功能。社区营养工作的主要内容包括（ ）。心肌梗死营养治疗的原则是什么？消化腺是分泌（ ）的器官。教师讲课属于轻体力劳动。（ ）在进行膳食结构评价计算豆类摄入量时，应按瘦素干果因加工的过程中维生素C损失过多，所以乌龙茶属于（ ）。“三高一低”膳食的主要缺点是（ ）。
