试题详情
多项选择题营养状况的测定和评价，一般是通过（ ）来进行综合评价的。

A、膳食调查

B、人体测量

C、遗传因素

D、人体营养水平的生化检验

E、营养不足或缺乏的临床检查

F、资料分析

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