试题详情
- 单项选择题下列谷类中,蛋白质生物学价值最高的是( )。
A、大米
B、小麦
C、小米
D、玉米
- A
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 碘在体内主要参与( )的合成。
- 食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重
- 一般从事中等强度体力劳动者,每日的能量需
- 下列蛋白可作为参考蛋白的有( )。
- 对小包装肉类取样时,可从同批同质随机取若
- 我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物
- 农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药
- 一条食物成分数据在食物成分表中具有(
- 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。(
- 应加大对中国居民膳食宝塔的宣传,提倡人们
- 固定菜单上列出的经营品种、价格在某一特定
- 影响血压变异的生理因素有哪些?
- 简述合理营养的烹饪原则。
- 什么是食物营养评价,它具有什么意义?
- 60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。(
- 档案在柜架内的排列次序,应先右后左,先下
- 烹调加工可提高食物的消化吸收是由于(
- 食品安全事故,指( )等源于食品,对
- 除了家庭健康和医疗档案之外,还应有一份自
- 请例举几种痛风患者可以选用的碱性食物(5