试题详情
- 判断题烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。( )
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 需求管理常用的手段不包括( )A、采
- 在调查表编辑中,( )不提供可选择的
- 反映就餐者平均消费水平的是( )。A
- 在测量胸围过程中,下列操作正确的是(
- 一个怀孕7~9个月的孕妇的标准人系数是(
- 生活方式管理的核心是( )A、预防B
- 加热过度引起的油脂劣变可能损害肝脏。(
- 能量系数
- 维生素A的生物活性通常用视黄醇当量(μg
- 限制氨基酸
- 人体必需的脂肪酸是( )A、油酸B、
- 简述茶叶的保健作用。
- 菌落总数是( )的指标。A、食品腐败
- 维生素A与维生素C缺乏病发生时,皮肤上的
- 在冷藏库储藏的食品原料的主要类别(
- 率的计算公式是( )。A、特定时期某
- 饮食行为不属于社区营养管理和干预的范畴。
- 对糖尿病患者而言,哪一项原则是正确的?(
- 个体健康危险因素评价结果为:评价年龄高于
- 铜在体内的主要生理作用包括( )。A