试题详情
- 单项选择题发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
A、亚硝酸盐
B、黄曲霉毒素
C、皂苷
D、龙葵素
- D
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 肝脏手术后容易发生的营养问题有哪些？
- 简述合理营养的烹饪原则。
- 癞皮病
- 维生素A与维生素C缺乏病发生时，皮肤上的
- 每日膳食营养素供给量（RDAs）
- 某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(
- “新建”的方法获取餐饮经营市场价其开办时
- 简述社区营养管理的主要工作内容。
- 添加剂主要有以下哪几类（ ）。
- 为什么婴儿在4～6个月时要添加辅食？
- 鸡尾酒的特点是（ ）
- 膳食调查中准确估计食物的（ ）是非常
- 简述冠心病的临床类型。
- 我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。（
- 在营养宣教的开展中可以现身说法。（
- 根据保险费用筹资渠道以及保险覆盖范围的不
- 简答胆囊造影检查膳食的特点。
- 膳食史法是一种（ ）的调查方法。
- 面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（
- 基础代谢（BM）